Lub tshuab nqus tsev dov muaj qhov sib txawv ntawm qhov sib txawv ntawm cov khoom sib txawv, thiab cov dov ceev tswj lub peev xwm ntawm cov khoom siv raw cov nqaij chunks kom poob, feem ntau tswj ntawm 8-12 r / min.
Thawb, zaws, nqa, thiab txo cov nqaij chunks kom maj mam li ua tau kom ua tiav cov txiaj ntsig zoo dua.
Yuav kom tswj tau qhov kub thiab txias kom zoo dua thiab tiv thaiv cov khoom nqaij los ntawm kev lwj vim qhov kub thiab txias heev, cov txheej txheem dov thiab kneading feem ntau yog siv. Tom qab khiav cov khoom siv rau ib lub sijhawm, nws raug tso tseg rau lub sijhawm thiab rov ua dua.
Xwb, yog tias cov cuab yeej muaj kev ua haujlwm rov qab, cov txheej txheem dov thiab kneading tuaj yeem siv nrog ib qho rau pem hauv ntej thiab ib qho rov qab ua ntej nres, uas tuaj yeem zam qhov cua sov los ntawm kev sib txhuam thiab tiv thaiv cov txheej txheem ntawm cov khoom nqaij los ntawm kev puas tsuaj.
Lub tshuab nqus tsev kawm ntawv feem ntau yog -0.07-0.08Mpa. Txawm hais tias nws tau hais ua ntej tias lub tshuab nqus tsev muaj txiaj ntsig zoo rau cov dej tuav thiab cov khoom noj tshiab, qhov siab dua qhov nqus tsev kawm ntawv, qhov zoo dua. Txwv tsis pub, nyob rau hauv ntau lub tshuab nqus tsev kawm ntawv, cov dej noo nyob rau hauv cov nqaij chunks yuav raug muab rho tawm, uas yuav cuam tshuam qhov zoo ntawm cov nqaij filling.
